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星垂平野阔
俗的说就是做面包、蛋糕、饼干、糕点和馅饼等一下美味作品的职业。面包师根据特定食谱混合和烘焙食材，以制作各种烘焙食品。1、熟练操作面包的醒发程度、温度，使用精确的测量方法并严格注意烘焙时间2、按照公…全部0 0 -
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有关戚风蛋糕回缩的具体原因如下所示： 1、有可能是配方问题，戚风蛋糕中的油或者是水比例失调，导致蛋糕本身过重被自身的重量所压垮。建议及时调整配方中的比例问题。 2、面筋问题，在搅拌过程中操作不当导…全部0 0
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主料/用量：酸奶300g、淡奶油150g、消化饼干60g、细砂糖40g 辅料/用量：黄油30g、柠檬汁适量、吉利丁片10g+5g、雪碧100g 制作步骤： 1、先准备好黄油30g、消化饼干60g 2、…全部0 0
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一般咖啡小白学习时间是两个月左右，时间太短根本学不到技术，太长时间也没必要，一般两个月就可以找工作了，相对两个月的价格也便宜一点。想学习咖啡推荐你去辛缇学校学习哦辛缇学校一直致力于咖啡、西点、西餐…全部0 0
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学西餐主要是学习以下内容： 1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。 2、学习西餐菜…全部0 0
