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昆明蛋糕培训学校
戚风蛋糕的英文名叫Chiffon Cake，翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由佛罗里达州的一个称为哈利•贝克的保险经纪发明创造，直到1948年，贝克把蛋糕店卖出去，秘方才公诸于众。戚…全部0 0 -
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磅蛋糕来自18个世纪的美国。那个时候的磅蛋糕仅有四样相等的原料，一磅糖、一磅全麦面粉、一磅鸡蛋、一磅植物黄油。因为每一种原料各占1/4，因而传到法国的，相近的生日蛋糕又叫四分之一生日蛋糕。从秘方上…全部0 0
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重油蛋糕(PoundCake):也称之为磅蛋糕,得用许多的无盐黄油根据搅打再添加鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因而重油蛋糕在风味上面比一般蛋糕来的英文实一些,但是由于添加了很多的无盐黄油,因而口…全部0 0
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无盐黄油加糖搅拌均匀。添加低筋粉搅拌均匀。冰箱冷冻约一个钟头。在盆里添加水、无盐黄油、糖、盐加热混和变软。小麦面粉趁着热一次性添加翻拌至无粉剂。生鸡蛋分批添加搅拌均匀。做好样子，烤箱上下火160度…全部0 0
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一般来说，进一家日本料理店，短时间是学不到真正的技术的。在做学徒的时候，是很被动的，刚刚开始的几个月，一般不会让你做客人点的菜品的。一般日料店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些…全部0 0
