-
星垂平野阔
用料：马斯卡彭芝士：250g、动物性淡奶油：150ML、吉利丁片：10克（2片）、意大利浓缩咖啡：40ML、朗姆酒：15ML、蛋黄：2个、水：75ML、细砂糖：75g、手指饼干：适量、可可粉：适量、糖…全部0 0 -
星垂平野阔
没有的，只要你想学就可以进行学习的。想学习烘焙可以推荐你去辛缇西点学校看看哦，辛缇西点培训学校是一家专业的蛋糕西点烘焙培训学校，学校拥有一支专业、负责、认真、耐心的教师团队及一批高级研发人员。用心…全部0 0
-
星垂平野阔
原料：金酒30ml、柠檬汁30ml、糖水15ml、苏打水8分、柠檬一片、冰块若干、莱姆汁15ml 制作方法编辑 播报 1、在雪克壶中放入4-6冰块； 2、倒入金酒，糖浆； 3、加…全部0 0
-
星垂平野阔
按蛋白质的含量进行分类，目前我们通常把面粉分为三类： 1 、高筋粉(强筋粉、高蛋白质粉或面包粉)。 2 、低筋粉(弱筋粉，低蛋白质粉或饼干粉)。 3 、中筋粉(通用粉，中蛋白质粉…全部0 0
-
星垂平野阔
有关戚风蛋糕回缩的具体原因如下所示： 1、有可能是配方问题，戚风蛋糕中的油或者是水比例失调，导致蛋糕本身过重被自身的重量所压垮。建议及时调整配方中的比例问题。 2、面筋问题，在搅拌过程中操作不当导…全部0 0
