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星垂平野阔
1.成分不同：欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤,注重谷物的天然原香，大部分的软欧包是用全麦粉制作而成；普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。 2.口感不同：欧包稍微硬一些，有嚼劲，有咸味，内部的纤维层次…全部0 0 -
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法式西点是面包，蛋糕，饼干，裱花，翻糖等等的统称。 法点是其中的一个分支，主要是制作法式甜品。学裱花学费多少，具体看学习的课程内容，有一个月的，也有三个月的，半年的，也有长期3年的，学费方面根据课程内…全部0 0
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1、操作手法不同：戚风蛋糕大部分是打发蛋清，用蛋清作为原材料来制作蛋糕，主要是将蛋清以及糊好面粉的蛋黄放在一起进行搅拌；然而普通蛋糕主要是全蛋打发，只有一部分是分蛋的，普通蛋糕是在后面的步骤单独加入面…全部0 0
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没有的，想学习裱花可以到辛缇学校进行学习哦，是一家技术研发、蛋糕培训，西点培训，烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校，专业从事法式西点培训，蛋糕培训，烘焙面包培训，翻糖培…全部0 0
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1、高筋面粉，蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常是用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。2、中筋面粉，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作。3、低筋…全部0 0
