随着我国烘焙领域市场的一路悄然兴起，愈来愈多看准市场创业商机的小伙伴们，陆续挑选了学习培训烘焙自主创业。但不一样领域均具有分别所特别注意的入门标准与陷阱，对烘焙领域而言也是一样。在今天的内容里，小编梳理了烘焙自主创业所需避开的五大陷阱，期待能给学习培训烘焙要想自主创业的小伙伴们带来一些帮助。

一、过多想像
许多烘焙创业人因为进军商海的時间还不长，通常在初创期非常容易沉浸在一种幸福的期待中无法自拔：自身的烘焙商品或服务项目一发售就无坚不摧，十分受欢迎！最后许多有一样幸福期待的烘焙店家最后都沮丧地认可，自身的“杀伤力”实际上非常有限。对烘焙创业人而言，细心的研磨自身的商品，搞好店铺服务项目与探索店铺管理之道是关键问题，在念头沒有落地式执行前，切勿过多期待与想像！

二、过多提前准备
你不太可能从没下完水就学会了游水，假如等提前准备彻底充裕以后才逐渐做一件事，那很有可能一辈子都做不来一件事。假如想卖出一亿件产品，最先务必卖出第一件。对不成功的担忧迫使大家开展事无大小的准备工作。从而会深陷越提前准备越感觉提前准备不够，越提前准备不够越提前准备的怪圈。边做边完善是一条行之有效的自主创业规律！

三、厌烦和猜疑
很多人运行一个新项目没多久，就造成舍弃的想法。缘故只有一个：对面前运行的这些新项目觉得厌烦。“不挣钱”可以变成你舍弃的原因。可是仅仅只是由于“厌烦”就逐渐新的新项目，代表着下一个“厌烦”正等你。如果你觉得一个总体目标市场可以给你的烘焙店产生不断不停的盈利，就一定要坚持住，一直直到它给你产生更改。在这个环节中，你能寻找新的有潜能的市场，但绝不能放弃现阶段的这一个。让一个不明的最新项目替代现阶段已经开展的新项目，并非一个好的解决方案。

四、按敌人规律出牌
关心竞争敌人的動作是必不可少的，但不必对着去做。假如你的竞争敌人想变成减价的领头人，让他去做。这个时候，你尽你能够给予有价值的物品给与消费者，但并不是便宜的货源。寻找一个未被达到或是有需要的总体目标市场，用有别于竞争敌人的烘焙产品与服务去添充它。此外，尽量简洁明了地给顾客一个非买你的商品不能的原因。

五、过多细分化市场
如果你看准一个相对高度分类的市场时（如：总体目标群体精准定位为20-30岁的白领无产阶级），你务必明确，这种相对高度细分化总数很少的顾客能常常选购或是经常选购你的烘焙商品。换句话说，这种总数很少的用户对设备的消耗量务必是挺大的。不然，这类高精密的市场群体精准定位将不可以给你产生一切盈利。不必“为今后的钱去竞争”。对初创期的烘焙店而言，最开始的总体目标消费者一定要时下就会有工作能力交易你的烘焙产品与服务。不然，等这一要求被培养起來的情况下，门店早已由于买卖冷漠而破产倒闭了。