伴随着西点烘焙领域的发展趋势，西点师早已不单单是一个普通员工，也是一个脑力劳动，一个食品类艺术大师，因此西点师无论是以职业前景或是工资待遇上都是有长久的未来发展室内空间！

顾问及其餐饮管理服务人员均觉得年薪100万的西点师不仅是案例，已经变成一种发展趋势，做西点师，不但会学得较好的技术，更能有着好的将来。西点制做的环节是十分严格的，从调料总数、品质到烤制的时间段都很有注重，稍有疏忽便会毁坏西点的口味。因此挑选一所技术专业的院校开展学习是十分有必要的，传统式的“老师傅带徒弟”方式，大部分沒有不能开展专业系统的理论学习培训，手艺上难会自主创新，一些实际操作都不符合要求。而通过专科学校学习培训的学员不但技术水平扎实，并且还能依据市场的需求与时俱进。

近几年来，星级酒店对西点师的规定不单单是会做几种西式甜品就可以了，西点师还务必明白西点营养成分、饮食文化心理状态及市場的潮流趋势，烘焙出受销售市场热烈欢迎的西式甜点，与此同时还需要明白成本管理，明白沟通交流与融洽。因此想要成为一名西点大咖，就务必接纳专门的专业技术培训。