有人说烘焙不是一般人玩的，也有人说玩烘焙很烧钱，更说有人说一入烘焙深似海。我们先不谈西点烘焙要准备的各类器材和食材，光是那“买家秀”和“卖家秀”的区别就足够让人心累头大了。比如说，有人做出来的戚风蛋糕丰盈诱人，喷香美味，而你却只能做出干瘪无味的“黑暗料理”，到底是哪一步做的不对呢？西点烘焙真的很难吗？做西点蛋糕过程问题会出在哪里捏？

 
其实，我刚接触烘焙的时候也常常会摸不到头脑，我开始时是自学摸索烘焙的，只是照着说明书按部就班地进行烘焙，结果自然是不尽如意的。后来我也问了不少身边的朋友各种烘焙的方法或是窍门，但光靠口述相传的经验要么会出现偏差，要么在自己操作的过程中产生了疏漏，失败的次数也挺多的。看来靠自己琢磨是琢磨不出门路了，之后，我便投入了烘焙培训班的怀抱，心想着有了大师的指点，我一定可以了解到烘焙的精髓，没想到，报班却是入坑的第一步，我报的那个所谓的“烘焙大师班”竟然是按照课时结算费用的，一节课就要花费几百块，而且是好多人一起上课的，每个学员的经验和技术参差不齐，有时候感觉老师讲的内容过于肤浅，而有时候又觉得跟不上课堂的进度，因此，在浑浑噩噩跟了几节课后，我毅然放弃了这烧脑又烧钱的烘焙培训班。
 
 到底哪里可以学到适合我的烘焙教程呢？一时之间，我一筹莫展，当初想学烘焙的初心也不禁动摇了起来。后来我在网上搜索时找到了我的“救星”—— 百悦米西点培训网，当时是抱着试试看的心态粗略地浏览了一下这个网站，后来意外地发现这个网站竟然满满的都是干货啊，在那里不仅有图文并茂的文章可以供你参考，还有不少做西点的视频可以让你学习，从原料的准备，到具体的操作，一步一步十分清晰，就算是烘焙小白也可以轻松get到制作方法。自从发现了百悦米西点培训网这个宝藏网站，我就再也不用为了学做西点而发愁了，在这里学既不用东奔西跑，又不用花费昂贵的学费，只需要轻轻点击鼠标，就可以按照自己的学习进度进行学习，这种没有压迫感的学习感觉真好啊。随着每天的学习，我觉得我的烘焙技术日益精进了，现在做出来的西点也算是像模像样，成了别人口中的“卖家秀”。
 
做烘焙学蛋糕总是不成功？别灰心，你只是还没有找到适合自己的“良师”而已。遇上百悦米西点培训网，教你在家做美食玩烘焙，7天就能成为烘焙达人，一个月成烘焙大师！