私房烘焙，私房蛋糕，私房订制，这种在你的微信朋友圈可以经常看到，那麼为何私房的价钱并不比店里划算，可是还因此受欢迎呢？

私房，这个词最开始可以上溯到清清朝光绪的首都北京，特指那时候的官员重臣，地区富商用自身专用型主厨美食日常饮食搭配。从清代持续到现在这个词早已变为自己或是团队采用高端食材，手工制造健康非加上的上等甜点，市场销售给固定不动社交圈的订制方式。

那麼为何如此贵，还可以从这当中反映：

第一：食物成本费，要想作出美味的食品类当以采用备好的原材料，鲜奶油，采用英国的蓝风车或是法国的塔杆；黄油，仅用新西兰的安佳；朱古力，法国进口可可豆非常有白巧、黑巧、牛巧；连最根本的白砂糖也采用韩国进口的TS幼白砂糖，总而言之必须使用的原材料，90%以上归属于进口食物。

第二：专用工具成本费，磨刀不误砍柴工，工欲善其事。都说一入烘焙深似海，深的不仅是必须耗费很多的時间去训练，去科学研究，也有很多的专用工具资金投入，模具，烤箱，各种各样厨房用具，想要你一样一样的去填补。自然假如你仅仅是自身吃或是做单一商品，无需提前准备那么多。

第三：手工制做成本费，二十一世纪最紧缺的是啥？是匠人，这儿说的匠人并不是简易的员工，是熟练一门技术性，并具备匠心独运的手工制作员工。将一个甜点保证完美，不仅靠简易的训练，还需要有一颗匠心独运，认真去感受。
也有一些订制成本费，耗损成本费也不一一核算了，总而言之私房烘焙必须烘焙师认真看待，必须点单者认真去品味。

讲完私房烘焙为何那麼贵？下边讲下它为何那么受欢迎：

食品安全问题早已被每个人在关心，每一年的315都是会公布那麼几个问题出去，为的便是让餐饮业把控好食品安全问题，也提示众多顾客留意食品安全问题。或许你是一个吃货，但你不愿意吃外边的甜点，由于吃会提高人体脂肪；或许你是一个宝妈妈，你不想让小朋友吃甜点，由于有很多的添加物，不健康；或许你是一名孝敬的儿女，你不想给父母吃太多甜品，由于对身体不好。那麼你可以吃的仅有私房烘焙！高端食材，动物奶油不容易提升不必要人体脂肪；全过程零添加，孩子吃起來安全健康；私房订制甜点不加糖，父母吃的时候安心。

总而言之一句话：有市場就会有要求，如今私房烘焙还处于供小于求的环节，有这方面兴趣爱好的好朋友，无论你是自已吃或是日后做私房，开甜品店，都能够英勇的迈开你迈入甜点的第一步。我们有适合那你的培训班课程内容，陪你走进烘焙这个圈！