慕斯、芝士、泡芙是法式风格西点的经典作品，这一很多人都了解，今日小编梳理好多个小众又美味的甜点，大家看看你们都吃过没？

拿破仑，一家烘培店能有拿破仑这一品类应当算高档的，别名千层酥皮，他和前法国领导者拿破仑没有关系，可是那样一个名称足够意味着它在甜点界的影响力，和受顾客青睐的水平。也是我们讲课中的关键课程内容，单是千层酥皮都需要手工制作擀3-5次。纯正的拿破仑是要在甜里带一点点咸（配方很重要），吃的那时候要把它立起来，切割成一小块以后，竖起来吃就好了。

塔，一个很好的甜点塔在于塔模的精美程度，要有粗糙中含有丝滑的感觉，松脆中含有各种各样果酱的细致，再配搭上新鲜水果香味，是下午茶时间不错的甜点。

软糖，一个持续近百年的果糖，用正宗的水果泥熬料而成，无一切添加物，口味丝滑细致，又含有新鲜水果的芳香气场，给亲人好朋友做点心的不二之选。

歌剧院，世界十大著名蛋糕之一，浓厚的奶油奶酪就给人一种庄重而又无失风范的感觉，左右重叠八层，沒有鲜奶油的油腻感，饼底和淋酱的融合给人一种明显的味觉冲击性。