今日大家就聊一聊有关入行烘焙，烘焙这一职业如今如何？竞争激烈吗？收益高吗？好做吗？从现在起做是否太迟了？等问题

都说烘焙是个坑，一入烘焙深似海，这一观点的确不是假话，很多人在烘焙领域做5年多了，依然是在坚持学习，训练，汇总，自主创新，循环往复，开辟具备自己单独标识的甜点系列产品，资金投入和产出率是消长，与此同时实现的。烘焙领域要想保证一劳永逸是沒有的事儿，许多干了一两年烘焙的朋友都认为自身赚的钱并不是出来学习培训，便是购置机器设备和模貝了，这就是大伙儿总说深似海的缘故，但这也是自己专业知识和资金的累积。

那麼烘焙是一个美妙的领域吗？坚信绝大多数同学们都感觉做点心是一件幸福而又浪漫的事情，假如你喜爱它，而且并不是太心急从而获得收益，那麼它肯定是一个美妙的领域。每日用时间认知食物，在捏揉细碾中造就出让人震撼的甜点，这一定是一件身心愉悦，自豪并怡然自得的事儿。

自然也是有它不幸福的一面，最先大伙儿重视的薪水或是收益不高，那些一个准二线城市，3-5k的工资待遇是常用的，8-10k的高薪职位就需要你长期的积攒和持续的造就；第二便是工作任务抗压强度高，站一天，手上的甜点根本停不下来，是很普遍的事儿，这也是一般烘焙的餐厅厨房以男士占多数的缘故，看起来幸福的事儿也是需要付出应有的代价的；第三关于创业层面，大家留给之后主要解读，最少针对我来说，烘焙是一件极为美好的事儿。

从现在起做烘焙是否太迟了？做一件事情的最好是时间是三年前和今日，在近些年大伙儿应当都是有感同身受，我身边的人感觉每个领域也不开朗，但大家回过头来再看一下各个领域在大转变的与此同时，留下的全是长期性保持的店面，因此无论你挑选烘焙或是别的行业，都需要搞好攻坚战的提前准备，做烘焙是一个技术性的累积，领域更替也是有独有的周期时间，坚持不懈做，你一定能追上领域的高潮期，但一定不能被低谷期所吞没。