想知道翻糖蛋糕能不能吃，我们就得先来认识下翻糖
翻糖，由多种多样原材料制成，是用来制做翻糖蛋糕时采用的关键装饰材料。它源于于英国的造型艺术蛋糕，是英国人极钟爱的蛋糕装饰设计，以往只在王室婚礼上发生，如今普遍用以很多婚宴、企业文化活动、庆典活动、生日狂欢派对等。

翻糖在塑型前是一张糖皮，关键由葡萄糖浆、巧克力、糖粉、丁吉利片构成。翻糖往往能那么好看，是由于它的可塑性很好，好似彩泥一样，软绵绵的，延展性特别强，可以捏人、捏花、捏小动物，而且可以达到十分真实的程度，所以这也成为了蛋糕师们展现自己手艺的最好表现。
而翻糖蛋糕除开表面漂亮外，也十分便于储存，针对蛋糕来说，翻糖就好像一层防护膜，做了以后会发硬，比较好储存。
在婚宴那样的活动中，必须蛋糕曝露在空气中一整天，一般蛋糕压根撑不下去，而翻糖蛋糕就可以哦~

讲了这么多，大家返回主题了“翻糖究竟能不能吃呢？”
实际上翻糖便是糖，味儿是甜的。但它吃起來沒有鲜奶油蛋糕那麼软糯，可是很Q弹，就好像橡皮糖一样。它的味儿，关键在于它里头的蛋糕一部分，假如蛋糕一部分美味，那翻糖蛋糕就好吃。由于翻糖膏自身没什么特别的味道，便是像在吃糖。因此翻糖蛋糕当然是可以吃的，仅仅看着你爱不爱这一口感及其舍不舍得吃而已。