大家好，我是一名有着6年烘焙经验的烘焙师。之前在南宁辛缇西点培训学校学习烘焙的日子里，我接触了西点、裱花、面包、奶茶的制作，同时担任过裱花师、面包师、和烘焙店店长，现在目前已经拥有属于自己的烘焙蛋糕店。  

因为发现这几年烘焙行业发展不断壮大，有不少刚毕业需要就业的弟弟妹妹或者在家做全职妈妈对烘焙行业很感兴趣，希望学习蛋糕烘焙以后方便就业或者自己创业。但我发现，部分姐妹过于急功近利，容易陷入不良烘焙学校的陷阱。今天，我想和大家分享一些我的经验