现在越来越多的人想自己创业开烘焙蛋糕店，但又苦于没有相关手艺支撑，想学蛋糕烘焙但不知道该如何开始？

想学烘焙其实很简单，一般无非以下这几个渠道：

1、去蛋糕店做学徒

2、去蛋糕培训机构学习

3、在家自学

今天我就和大家分情况详细介绍一下：

1、首先如果我们去蛋糕店做学徒，我们要搞清楚一个逻辑就是你在给老板打工，老板给你发工资，但是教你技术的是门店的师傅，然后师傅并没有义务教你技术，除非你干活很勤快利索，或者情商高之类的，很讨师傅喜欢，跟师傅关系处理得很好，那师傅肯定愿意教授你相关知识，门店学徒工资一般也在800-2000左右，而且干的都是一些比较琐碎、脏、累的活~所以我们一般去门店做学徒待几个月可能也学不到什么东西反而浪费了时间成本。

2、去蛋糕培训机构学习：如果说你想系统学习相关烘焙课程，比如以后想开店创业等~在你经济条件允许，时间条件允许下其实我个人比较推荐去相关培训机构学校，因为培训机构里面会教你很多相关理论和实操知识，以及相关烘焙配方、流程等~像我身边很多同行，已经做了大十几年的师傅或者自己开店创业的老板，但是每年还%E