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美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气

发布时间:22-09-28 13:49:36
作者:管理员
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南瓜吐司健康美味,用了好多南瓜泥,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气。
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
用料
高筋面粉 280G
南瓜泥 150G
糖小朵零卡糖 30G
鸡蛋 1个
牛奶 15G
盐 3克
酵母粉 3克
奶粉 1大勺
无盐黄油 25克
南瓜泥馅:
熟南瓜泥 60克
玉米淀粉 5克
奶粉 10克
葵花籽仁 少许


做法步骤
1、除黄油外,把所有的食材倒入盆里
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
2、揉成团后加入黄油,继续揉成完全拓展阶段,能拉出手套膜即可,盖上保鲜膜醒发到2倍大
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
3、松弛面团的时候来做南瓜馅: 60克熟的南瓜、5克玉米淀粉、5克糖小朵零卡糖、5克奶粉混合拌匀,如果稀了就放到不粘锅炒一会
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
4、450克面团擀成43*17长方形
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
5、抹上炒好的南瓜馅
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
6、面团对折
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
7、均匀切成8个条
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
8、拧成麻花状,两头对接
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
9、把拧好的面团放入吐司盒中
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
10、醒发到9分满
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
11、撒点葵花籽仁装饰,拿进烤箱180度40分钟,忘了刷了一层蛋液了
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
12、出炉了
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
13、片装盘可以开吃了!浓郁的南瓜清香味,加入糖小朵零卡糖不要担心会血糖高了
美味的南瓜吐司,整个吐司特别柔软还带有南瓜的香气
小贴士
南瓜煮熟会出很多水,大家揉面时适当增减一下水量,配方中的水不是绝对的,水量请一定自行掌控!

标签: 吐司
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