双皮奶

制作配料：牛奶500克 蛋清2个 白糖1小勺 芒果1个 奥利奥碎适量

制作方法：
1、准备所需要的食材；

2、牛奶倒在奶锅里，加入白糖煮开；

3、然后倒在碗里，放凉备用；

4、2个蛋清搅散，再把牛奶倒进去，牛奶表面的奶皮留在碗底；

5、把牛奶和蛋清充分搅散；

6、过滤一遍；

7、再次倒回到碗中；盖上保鲜膜开水上锅蒸大约8-10分钟，关火之后焖5分钟左右；

8、蒸熟的双皮奶放一把勺子上去，不会塌就表明蒸好了；

9、放上自己喜欢的小配料就可以吃了；