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绿豆雪糕制作方法:1、绿豆搓洗干净,加入开水,等开水变成常温水,密封冰箱冷冻4个小时左右,室温回温取出来,放在开水锅里煮开,绿豆跟水的比例是1:5;2、继续煮至浓稠的状态,再根据自己的口味加入冰糖,煮至把冰糖融化;3、准备1小勺糯米粉,用2倍的清水溶化,然后一边搅拌绿豆汤一边倒进去,煮开关火放凉。4、然后把绿豆加在破壁机里,搅成细腻的绿豆沙,倒出来,然后装在雪糕模具里,这个是原色的绿豆沙,可以加一些抹茶粉或是斑斓粉,颜色会比较好看,盖上盖子,插上雪糕棒,冷冻4个小时以上;
自己在家做冰淇淋,比外面买的还好吃,三色冰淇淋好吃又好看
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在家自制绿豆雪糕,满满都是绿豆,还是童年的味道,健康无添加
绿豆雪糕
![在家自制绿豆雪糕,满满都是绿豆,还是童年的味道,健康无添加](https://www.baiyuemi.com/uploadfile/20220920\98286ab744e8b20a085835f3836afe07.png)
制作方法:
1、绿豆搓洗干净,加入开水,等开水变成常温水,密封冰箱冷冻4个小时左右,室温回温取出来,放在开水锅里煮开,绿豆跟水的比例是1:5;
2、继续煮至浓稠的状态,再根据自己的口味加入冰糖,煮至把冰糖融化;
3、准备1小勺糯米粉,用2倍的清水溶化,然后一边搅拌绿豆汤一边倒进去,煮开关火放凉。
4、然后把绿豆加在破壁机里,搅成细腻的绿豆沙,倒出来,然后装在雪糕模具里,这个是原色的绿豆沙,可以加一些抹茶粉或是斑斓粉,颜色会比较好看,盖上盖子,插上雪糕棒,冷冻4个小时以上;
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