蜂蜜柠檬爱玉冻

准备食材：爱玉籽 40克 / 黄金百香果 2个 / 蜂蜜 50克 / 柠檬 1个

第一步：将爱玉冻装进准备好的纱布中扎好口，放入2500毫升矿泉水或者凉白开中揉搓10分钟左右，让果胶充分渗出，得到一盆爱玉水，再放冰箱冷藏1~2个小时，爱玉水就会凝结成爱玉冻了。

第二步：柠檬切片去籽放碗里，在柠檬碗中加入蜂蜜，百香果，一起搅拌均匀，这样和爱玉冻搭配的食材就准备好了。

第三步：从冰箱里取出Q弹的爱玉冻，横切几刀，竖切几刀，将切好的爱玉冻舀入碗中，加入准备好的柠檬百香果蜂蜜，最后再点缀上薄荷叶，一碗蜂蜜柠檬百香果爱玉冻就完成啦。