奥利奥雪花酥

食材：奥利奥饼干120克、棉花糖120克、全脂无糖奶粉30克、无盐黄油30克、任意坚果90克；

制作方法：
1️、将以上全部材料用秤称好备用，之后开始做了不能离锅，要一直不停搅拌；

2、将称好的黄油放入不粘锅，开小火，搅拌黄油直到完全融化；

3、黄油融化后，将棉花糖倒入锅中，不停地搅拌，直到棉花糖完全融化；

4、棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉搅拌均匀；

5、搅拌均匀后，倒入坚果、果干、和掰碎的奥利奥饼干；

6、饼干、坚果、果干混合物倒入后，在锅里搅拌一会，让糖把这些东西全部包裹住；

7、将所有混合物倒入金属盘中开始整形，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里；

8、整形完成后，趁雪花酥还没凉，在雪花酥正反面和四边都筛一层奶粉，这就是雪花的效果，可以增加雪花酥的奶香，还可以防粘；

放凉后，将雪花酥切块，就完成啦！

TIPS️：
1.炒棉花糖的时候，棉花糖刚刚一全部融化就可以关火了，千万不要炒太久了，炒太久了会硬，硬了不好咬，没有酥的感觉；

2.如果棉花糖炒的呈现焦黄色了，基本上可以放弃了，这样做出来的成品基本上会失败，很硬而且有焦味。

3.给雪花酥整形的时候会用到手，戴个PVC手套可以防粘而且卫生一点，如果直接上手很容易粘到手上；

4.另外吃不完的雪花酥可以用小袋子装起来，放在密封盒或者密封罐里保存就好了，可以放一个多星期。