芦笋是西餐配菜里的常客，柠檬也是，因为西餐多高热高脂，加上配菜就是为了解腻，所以好吃的西餐少不了柠檬和芦笋，今天菊子推荐的美味是柠檬芦笋鸡扒。

健身人士多吃鸡胸肉，但是对于做法，很多朋友都比较纠结，因为做法太简单口感就差，做法太复杂又难以操作，今天这道柠檬芦笋鸡扒加入黄油鸡汤一煎一煮，简单易学，营养丰富，好吃停不下来。

柠檬芦笋鸡扒
食材清单：
芦笋300克 鸡胸肉3块约600克 柠檬2个 黄油15克 洋葱碎25克 欧芹15克 盐1克 红椒碎少许 黑胡椒碎末2克 鸡汤500毫升

烹饪步骤
step1：鸡胸肉放入盐和黑胡椒碎还有半个柠檬汁抓匀腌制10分钟。

step2：牛排盘里放黄油融化，下洋葱碎炒香。

step3：下鸡胸肉和芦笋煎至变色，切好的柠檬片一并加入。

step4：接着加入红椒碎煎一分钟。

step5：最后倒入浓郁的鸡汤煮至收汁即可。

step6：营养丰富，开胃下饭的柠檬芦笋鸡扒，喜欢就吃起来。