把牛排和黄瓜、洋葱、小番茄拌在一起，用泰式调味的料汁拌，酸酸甜甜带点果香的味道最适合夏天！这有肉有菜的来上一份，吃得满足还不怕胖，减肥什么的，那还不是手到擒来~

用料
西冷牛排 1块
红黄小番茄 10颗
黄瓜 半根
洋葱 四分之一个
蒜末 1大勺
香菜 2根
小米辣 2根
黄油 1小块
小青桔汁 1大勺
生抽 1大勺
橄榄油 1大勺
糖 1小勺
盐 2克
黑胡椒 2克

做法步骤
1、牛排两面撒海盐、黑胡椒和橄榄油，涂抹均匀腌制10分钟。

2、锅里刷少许橄榄油，开大火烧热后放入牛排，正反面各煎一分半钟，转小火封一下边。

3、要吃得讲究些还可以在锅里放入1小块黄油融化，把融化的黄油浇在牛排上，煎到自己喜欢的成熟度后盛出来，放砧板上醒肉5分钟。

4、醒肉的时间可以调一碗酱汁，蒜末、小米辣、1大勺青桔汁、1大勺生抽、1大勺橄榄油、1小勺糖、少许黑胡椒、香菜末和1大勺清水混合，搅拌均匀。

5、醒好的牛排切成条，放入黄瓜丝、洋葱丝、小番茄，淋上酱汁就可以啦。