拿波里意面

食材
意大利面、蘑菇、青椒、洋葱、香肠、橄榄油、黑胡椒粉、盐、酱汁、番茄酱、细砂糖、橄榄油、番茄。

做法
1、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。

2、西红柿去皮后切碎。

3、锅中倒油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。

4、锅中倒入适量的清水烧开，放入意大利面，加2克盐煮起。

5、约煮10分钟至熟捞出备用。

6、锅中倒橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。

7、接着加入香肠片翻炒片刻。

8、放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。