红豆沙草莓大福
食材：玉米淀粉50克，糯米粉150克， 细砂糖35克，纯牛奶250克，玉米油20克，草莓10颗，红豆沙适量，熟糯米粉(手粉)适量 。

制作方法：
1.糯米粉和玉米淀粉，细砂糖和玉米油倒入大碗混合均匀。

2.牛奶分三次倒入粉里，一边倒一边用筷子快速搅拌成无干粉、光滑细腻的糊糊。

3.将面糊放入蒸锅里，开水上锅蒸20分钟。

4.蒸制面团的时候，草莓先用清水洗净，再用淡盐水浸泡5分钟。把草莓沥干水分去掉蒂，用厨房纸擦干表面水分。

5.将红豆沙分成30克一个搓圆。取一个30克的红豆沙圆球压扁，将草莓放在红豆沙中间。

6.将红豆沙向上推,直到包裹住草莓,草莓顶端不包红豆沙,露出一点草莓。

9.取出蒸好的面团，搅拌至彻底晾凉至室温,不能有一点余温，再戴上一次性手套,将面团揉至光滑有弹性。

10.把蒸熟的糯米面团分成50克一个的小剂子，搓成圆球。用手掌按扁，包入一颗草莓，将面团包裹住草莓,最后在顶部收口,用手掌滚圆即可，做好后的大福,裹上一层熟糯米粉防粘。将糯米粉放入锅中小火翻炒至熟即可.

包好的草莓大福就可以吃了，外皮软糯，内陷香甜，好吃到爆。一开口就停不了。最好是现做先吃，如果有吃不完的可以冷藏，第二天拿出来室温回温变软后再吃。

小贴士：
1.大福使用的草莓购买小棵新鲜,草莓味和甜味足一些的草莓,做成大福才更美味.

2.草莓也可以用芒果等，自己喜欢的水果代替。