您听说过上餐馆用餐，得提前购票，预先支付餐费，并且没有菜单可以挑挑选选的吗？即使这样不同寻常，顾客们的热情依然不减，美食圈和时尚圈里的大人物们照样纷纷前往。这就是伦敦著名的，在2019年世界最佳餐厅评选中，排名世界第27名的 The Clove Club餐厅(丁香俱乐部)。

在这里，您只有4道菜，6道菜和9道菜的品尝菜单可以选择，菜肴也以英国风味为主。丁香俱乐部于2013年3月开业，开业后仅一年就获得了米其林一星的荣誉，并被评为世界50最佳餐厅之一。

丁香俱乐部的前身是原肖尔迪奇(Shoreditch)地区市政厅，建于1865年。直到1960年后才不再作为市政府办公所用。

丁香俱乐部设计简约，白色的墙面，天蓝色的瓷砖。地板、桌子及椅子均为木制。开放式的厨房让每位顾客都能很清晰地看到厨师们做菜的整个过程，犹如在朋友家吃饭，没有了高级餐厅的拘谨。

最受顾客好评的是康沃尔鲭鱼，配菜是芜菁和烤燕麦。有非常浓郁的焦糖口味，配合燕麦食用有烤面包的风味和质感。其次是酪乳炸鸡：酥脆的鸡脚洒上香料，配上鸡肉和龙蒿汁浸渍，有一种奇妙的奶油口感；还有用欧芹酸奶慕斯和野茴香格兰尼塔制成的经典温暖的血橙色甜点。奥克尼扇贝（来自苏格兰北部的同名群岛）与松露，榛子也是最受欢迎的菜肴之一。