学习蛋糕是在学校学习好还是去当学徒好。最近看到很多朋友都在问一个问题，我目前很想学习蛋糕，但是现在对蛋糕一点也不懂，我到底应该去学校学习呢？还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。

第一:你要明确你的定位

你做这一行到底是为了什么，是出于一种爱好，就是学学后在自家玩玩。还是把这个当做你的职业，准备就靠这门手艺赚钱生活。

第二:家庭条件是否允许

有一部分朋友家庭条件是不富裕的，暂时没有那么多余钱拿去学习。

第三:是否有充足的时间让你去学习

还有一部分朋友本来就已经在上班了，只是上班这么多年了，也没有一个出路，听着亲戚朋友说蛋糕赚钱，就想着去从事这一行。但是这一类人有2个特点，第一是没有家庭的，就是说没有结婚，但是有一定的年龄了，毕竟打工这么多年了，不可能再向家里要吧。另一类人就是刚刚结婚没多久，想学门技术稳定下来或者是学好后自己开家小店经营，就是要考虑在学习这个期间你能否保证家庭的正常运转。

通过这三个方面，先想想你属于哪一类，这样对自己有一个清晰的定位，先了解自己的现状才知道自己该选择什么方式进入这一行。

接下来，我给大家讲讲两种方式的优缺点，给大家一个判断的依据。

我们先来说说学校。先从优点讲起。
第一:着重理论知识的输出，知识更加系统化，规范化，更加全面。

第二:专业理论知识更扎实。

第三:包分配工作。

第四:练习时间充足。

第五:学习的种类多。

下面我们来讲讲学校学习的缺点。
第一:所教的东西不一定适应市场的需求。

第二:重视产品品种数量，不注重口味。

第三:学费高，培训时间长。

第四:实际操作少。

讲完了学校我再来讲讲当学徒的优缺点
优点:
第一:产品符合市场需要

第二:有一定的学徒工资

第三:上手快

缺点:
第一:核心技术学不到

第二:学徒就是打杂的

第三:师傅不愿意交，学不到真正的技术

第四:涉及面窄

说这么多，不是叫你选择学校学，当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话，先把自己位定好了，自然而然就知道了。毕竟决定还得靠自己来，这个权利是你自己的，这只是一个参考。希望对你有用。