适合夏天，适合好心情

用料
奶油奶酪 160克
糖 50克
吉利丁片 1片
牛奶 40克
淡奶油 170克
酸奶 80克
奥利奥碎 70克
黄油 30克

做法步骤
1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎，压实压平，冷藏

2、奶油奶酪室温软化，加糖粉，搅打至顺滑。

3、加酸奶，拌匀。

4、牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中。

5、淡奶油打发至6成发

6、加入奶油奶酪糊中，拌匀。

7、倒入模具，表面抹平，冰箱冷藏8小时以上。

8、吹风机吹边缘，脱模

9、刀加热，切分

10、切点葡萄，放上薄荷叶，表面撒点奥利奥碎