想要制作翻糖蛋糕的话我觉得你还是要进行专业的系统性的学习，毕竟这也是一门技术，不是说上网看看，自己练练就可以学会的。

翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲，它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮，可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以实现。但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。

如果你想学做翻糖蛋糕，那么你首先应该让自己掌握一点美术的功底，这样你在设计图形的时候，会比别人设计的比较好看。因为翻糖蛋糕精致美丽的外形，很受大众喜爱。不管在世界的哪个角落，婚礼都是每个人生命中很重要的，不，应该说是最重要的环节。为了操办一个完美的婚礼仪式，翻糖蛋糕的出现，随即就成了婚礼上的宠儿。

因为翻糖蛋糕的风靡，很多人也萌生了学习制作翻糖蛋糕的念头，有些人是为了在潮流中掘得一桶金，有些人纯粹是出于对翻糖蛋糕的喜爱。

涉及学习，大家第一个考虑的问题就是：翻糖蛋糕好学吗？

这个问题确实很难回答，因为从古至今，学习本就不是件容易的事，好不好学不在于翻糖蛋糕技术的难易，关键在于学习者本身对于学习的重视程度和投入的精力。自古就有“凿壁偷光、悬梁刺股”等刻苦学习的传说，现在人也常说：没有笨人，只有懒人。也就是说，只要你肯投入、愿意花时间，学会翻糖蛋糕的制作技术是迟早的事。因此，制作翻糖蛋糕真的很简单，如果你想学，就不要再犹豫了哦！

翻糖蛋糕因精致的样子和栩栩如生的各种造型深得人们的喜爱，它不仅满足了人们对蛋糕口味及装饰日益多样化的需求，同时也在动手制作的过程中，享受到美食与生活的无穷乐趣。

不过裂缝，不平整，干燥对翻糖作品来说无疑是噩梦，你最需要的就是把它弄平整。有很多因素能影响翻糖，比如湿度、温度、操作流程、工艺方法和翻糖品牌的不同，都会影响之后出品的品质。