【巧克力甜甜圈】

自制巧克力甜甜圈，当作下午茶点心都是非常不错的选择！

食材：高筋面粉250克、牛奶130克、蛋液20克、盐2克、酵母3克、黄油20克、炼乳10克、砂糖22克、巧克力150克

做法：

1.所有原料（除黄油外）放进面包机里揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜

2.将面团擀成大片

3.按照叠被子的方法，折叠两次，再次擀成大的面片

4.面团放置温暖处，发酵至2倍大，取出

5.用甜甜圈模具，压出甜甜圈面胚

6.放置于温暖湿润处，发酵40分钟

7.锅里油热至170度左右，将甜甜圈下锅炸至两面金黄，捞出沥油

8.融化巧克力

9.调制自己喜欢的颜色，在甜甜圈表面包裹巧克力

10.装饰糖片就可以了