我们熟知，平日里可以用烤箱做出各种美味又好看的蛋挞，芳香四溢，色泽诱人，但是如果平时家里没有烤箱的宝宝们应该怎么才能做出来美味的蛋挞呢？下面小编就简单给大家支个招吧~

需要准备的配料：适量鸡蛋，淡奶油，牛奶，白糖，澄粉，生粉，色拉油，喜爱的水果切块。

不用烤箱做蛋挞（没有现成蛋挞皮的情况下）的具体步骤：

1.准备适量的鸡蛋，打散，然后加入淡奶油，牛奶和白糖并搅拌均匀。然后用漏网过筛（因为鸡蛋不可能全部打散），放旁边备用。

2.另外准备一个碗，放入65g澄粉，30g生粉再加入一勺糖使之混合，慢慢向内加入80ml热水，一边加一边搅拌并向里加入一勺色拉油。

3.把其慢慢揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成差不多大小的小面团（觉得揪不好的话可以用刀切）。
4.将准备好的面团放入蛋挞模具中，用手按压至紧贴模具壁的薄皮

5.倒入提前准备好的蛋挞液，倒七八成满即可，也可通过自己口味爱好加入水果切块。
6.开中火蒸10分钟，然后关火，再焖2分钟后出锅，晾凉只常温然后脱模。

这样好吃的蛋挞不用烤箱也就做好啦。小伙伴们有没有Get到这个小技能啊，赶紧动手试试吧~

蛋挞一天吃几个合适呢？究竟可不可以多吃呢？

蛋挞的美味的确会让很多爱吃甜食的美女们难以抗拒，但是我们的蛋挞是高热量的食物，经常食用或者食用过量也是会对人体有害的。因为蛋挞中含有牛奶，鸡蛋，所以内含丰富蛋白质，对损伤的肝脏组织有修复作用；但是蛋挞中还含淡奶油和糖，所以甜度高，热能高，所以食用过量是对人体有害的，我们正常成年人每天所摄取的热量最低值为600大卡，如果摄入量低于这个数量会影响到我们的身体健康。而一个成年人每天正常所需要的热量为2000大卡，所以蛋挞一天可以吃4~5个左右；但是如果您在减肥期间，那么一天摄入的热量应该控制在1600大卡以下，因此对于正在减肥的亲们来说蛋挞一天吃2~3个即可。