天气开始热起来了，这种冰冰凉凉，入口即化的夏日小甜品必须安排起来了！
做法特别简单，颜值与美味并存的一道甜品。

珍珠奶茶布丁

配方:牛奶400ml 吉利丁片15g 白糖20g 红糖20g 水80g 珍珠100g 红茶包2包(共10g)

制作教程:
1.茶叶和白糖倒入锅中炒至焦糖色，倒入纯牛奶，加热至冒泡，关火，焖5分钟。

2.熬好的奶茶过滤掉茶叶，加入泡软的的吉利丁片，搅拌至融化，倒入杯子里8分满，冷藏至凝固

3.水开后倒入珍珠，煮至珍珠漂浮，体积变大，捞出过凉备用。红糖和80g水一起倒入锅中，小火熬至浓稠一点的汁。

4.凝固好的布丁表面放上适量珍珠，淋上熬好的糖汁即可。