想要学习西点技术大部分人都会选择报读职业学校的西点专业，也有一部分人选择去烘焙店当学徒或者是在家自学。那自学西点能学会吗？自学西点技术也能学会但是学习进度会非常慢同时会造成大量的食材浪费。相较于在职业学校，系统学习西点来讲，自学西点大多时候需要自己有很高的悟性，学习不够系统也没有人指导短时间内很难将西点做好。

西点不同于其它类型的专业其需要大量的实操来积累经验，大量的实操就需要的大量的食材消耗无人指导也没有基础很容易造成大量的食材浪费。其实在职业学校，学西点的费用中食材费也是最大的开销，加上自己学习会造成大量的时间浪费，通过以上两点对比自学其实不论是在学习层面还是价格方面都优势不大，所以如果想要学习西点还是去专业的西点烘焙学校系统学习比较好。