我相信很多人对烘焙糕点感兴趣，无论是恋爱，在父母面前，还是在家里抚养孩子，现在让我来跟你说说一看就会的烘焙小点心吧

核桃小酥球

材料：酥皮1块 水适量 粗砂糖40克

做法：
1.千层酥皮擀成厚薄均匀的长方形

2.切去四周，使它成为直角

3.表面刷一层水

4.均匀撒一层粗粒砂糖

5.卷起

6.撒手粉，用锋利的刀切出约1厘米厚度的面胚

7.摆入烤盘，烤箱预热190度，上下火15-20分钟

腰果小酥角

材料：低筋面粉150克 草莓12颗 糖粉15克 黄油75克 水40克 淡奶油100克 细砂糖20克 塔皮 黄油75克 低筋面粉150克 糖粉15克 水40克 馅料 淡奶油100克 细砂糖20克 草莓12颗

做法：
1.黄油软化后加入低筋面粉和糖粉，用手搓成粗玉米的状态

2.加入水后揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时，取一小块面团，擀成薄片，将薄片放在塔模上，用手稍整一下形

3.用擀面杖压过塔模，去掉多余的部分，全部做好后，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的时候底部鼓起来

4.放入预热好的烤箱，190度中层上下火烤25-30分钟，烤至塔皮表面变黄即可，烤塔皮的时候，将淡奶油加入细砂糖后打发

5.草莓切除底部，一分为四，烤好的塔皮放凉后，挤入奶油，再放入切好的草莓即可

奶酪焗红薯

材料：土豆1个 奶酪100克 洋葱20克 胡萝卜20克 猪肉馅50克 柿子椒半个 红椒半个 食盐1克 黑胡椒1克 黄油20克

做法：
1.将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头

2.将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

3.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥

4.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火


番茄焗蛋

材料：鸡蛋3个 圣女果15个 培根2片 马苏里拉奶酪100克 黑胡椒2克 橄榄油少许

做法：
1.小番茄洗净，切开，培根切粒，取一个鸡蛋打散

2.烤盘中抹一层橄榄油，小番茄码放在盘中

3.倒入打散的生鸡蛋

4.将培根粒均匀撒在上面

5.撒上黑胡椒碎，撒上马苏里拉奶酪6.打上两个鸡蛋，预热烤箱200度，烤15分钟即可。