首先要说的是更清爽、更健康、更简单的学校。这种早餐通常是那些更注重健身和减肥的人或素食主义者的最爱，而且不油腻。他们主要吃一些沙拉，酸奶和水果奶昔很简单。至于沙拉，基本上是一些沙拉酱，但事实上，沙拉酱本身的热量很高，如果你吃得太多，不仅不能达到清淡饮食的目的，而且还会增加卡路里的摄入量。因此，一些更精致的美国人往往不加沙拉酱，而是用无糖酸奶吃沙拉。

当然，清淡无味的沙拉绝不是每个人的选择。对于大量的学生党和上班族来说，他们只需要快速吃点东西来填饱肚子。因此，他们通常选择在超市购买各种谷物和麦片作为早餐。为了满足他们的口味需求，美国超市通常有各种各样的麦片。葡萄干是主流（raisin bran），扁桃仁（almond），玉米片（corn flake），肉桂（cinnamon）等各种口味，以及特别受孩子欢迎的口味，crunch麦片圈。一般来说，这种麦片都是泡牛奶，但也有人直接倒出来干吃，又脆又脆~但是，一般来说，为了口感更好，商家在这类食物中加入了大量的糖分。如果你有健康考虑，在选择食物时要注意。

美国早餐远不止上面提到的各种早餐。还有一种早餐会稍微复杂一点，一般在酒店早餐吃，叫做「酒店早餐」类。典型的，比如香喷喷的美式蛋糕（omelette），加入黄油和牛奶的美国炒蛋（scrambled egg）。北美大部分酒店都会配备松饼机。只需按几下，机器就会自动烤出美味的松饼，然后在盘子上倒一勺糖浆（syrup）

另外，喜欢吃肉的美国人怎么能让早餐少吃肉呢？无论是酥脆的培根，（bacon）和香肠（sausage），或者用刀叉切成小汉堡肉（burger meat），它们都是食肉动物的最佳选择。当然，你也可以直接在快餐店点炸鸡或肉三明治来解决早餐问题。

美国人的早餐形式丰富多样，从清淡到大鱼大肉。你最喜欢哪一个呢？