调酒师是在酒吧或酒店专业配制酒水、销售酒类，并让顾客领略到酒的文化和风韵的工作人员。调酒师英文称之为bartender或barman。

酒吧调酒师的工作目标包含：酒吧清理、酒吧摆放、调配酒类、酒水填补、交际顾客和日常管理方法等。而在我国的调酒师伴随着近年来酒吧领域的昌盛，也逐渐变成受欢迎的岗位。

调酒领域做为受欢迎的新型行业，尽管技术性门坎不高，可是通过自学不太靠谱，它没有想像中的这么简单，它牵涉到丰富实践活动实际操作、很多训练、表演艺术等各个领域內容，通过自学非常容易迷失方向。

在考虑到学习方法前，你需要确立你学习调酒的目地。如果你是喜爱饮酒，学习调酒便是做为一项个人爱好，那么你是可以在网络上看相关视频开展学习；如果你是想做为就业的技术或后面自主创业的话，那尽量还是找一个可靠的培训机构较好。更何况在中国，现阶段已经过万人取得劳动和社会保障部授予的“调酒师职业资格证书”。想创业就业的同学们，报名一个职业资格证或是很具有意义的。