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家庭烘焙意味着可以随时随地喝新鲜咖啡,尝试不同产地的咖啡。虽然一开始的…
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大家好,今天我们来聊一下咖啡加工链条中,一个非常重要的环节,也是从业多…
2022-08-22 | 494 | 0
烘焙曲线文章中经常会说到入豆温、回温点、转黄点、一爆时间、出豆冷却,今…
2022-08-22 | 660 | 0
深度烘焙的咖啡该用哪些技巧去冲煮?下面分享四个技巧:第一:低(温度低)…
2022-08-20 | 432 | 0
蜜豆巧克力刨冰做法:1.将牛奶倒入杯中2.倒入一袋巧克力粉3.摇匀,使…
2022-08-20 | 617 | 0
意式香蕉奶冻做法:1.吉利丁片用冰水泡软2.把香蕉肉切片,与75克糖一…
2022-08-20 | 466 | 0
奶油冰淇淋做法:1.糖和牛奶倒入小奶锅,用手动打蛋器或筷子转圈搅拌,沸…
2022-08-20 | 569 | 0
飞饼丹麦酥食材:飞饼,砂糖,果酱。做法:1.飞饼不需要解冻,切4块,边…
2022-08-20 | 514 | 0
绿茶曲奇原料:(约30个)、低筋面粉(中筋也可以):145克(约1+1…
2022-08-20 | 468 | 0
蛋白椰丝饼原料:椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁…