面包竟然不能放冰箱冷藏储存！为什么？！

2021-12-30 | 2421 | 0

很多人都不清楚，淀粉的衰老是面包发硬、不光滑、口味下降的“幕后黑手”，…

什么牛奶都可以用于制作面包吗？

2021-12-30 | 2032 | 0

在中国，大部分人所喝的牛奶，就是指通过杀菌后的鲜牛奶。常见的灭菌方法分…

揉面前看一下这篇注意事项，做面包成功一半！

2021-12-30 | 1076 | 0

许多对面包有感兴趣的小伙伴，有许多早已在“揉面”这一阶段领了饭盒，进而…

制作面包的过程中你有遇到这些问题吗？

2021-12-30 | 932 | 0

大家做面包的情况下，总是会碰到一些问题，面包是一种奇妙的食品，也是个有…

为什么不完美的私房烘焙也有很多人喜欢?

2021-12-30 | 1273 | 0

近几年来，私房烘焙可以说成“红透千万家”，不但沒有被连锁加盟店盖过，还…

好吃的软欧包原来有这么大的学问！

2021-12-30 | 989 | 0

在面包界，有一个不得不承认的冷门知识是：中国人在街边买的面包，超出80…

糖的选用在烘焙中是怎样的存在？是制胜的关键！

2021-12-30 | 1128 | 0

糖到底有什么作用？糖是烘焙中一个基本成份。白砂糖、细砂糖、粗砂糖、绵白…

私房为什么那么贵还那么火爆？看完你就就知道了！

2021-12-30 | 1065 | 0

私房烘焙，私房蛋糕，私房订制，这种在你的微信朋友圈可以经常看到，那麼为…

开一家烘焙店选好店面位置就好了嘛？

2021-12-30 | 969 | 0

坚信，每一个女生都曾不止一次的构想，自己开上一家甜点面包店，和心里的那…

想让你的烘焙店更上一层楼，就要把握这些趋势！

2021-12-30 | 915 | 0

这是一个互联网技术+、新零售、知识经济时代、数据信息泛娱乐化、消费理念…