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在咖啡厅的饮品菜单中,牛奶和意式浓缩咖啡是组成绝大多数饮品的元素。制作…
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奶油如何区分打至硬度和软度呢?打制奶油时和打制蛋清时的原因同样,观查不…
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手撕面包不同于一般的面包,它的原材料选择更加苛刻,因为手撕面包比较大的…
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对于蛋糕烘焙初学者来讲,要想走稳这条路,最开始要弄清楚蛋糕胚。蛋糕胚的…
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现阶段许多的人钟爱在空闲时间去地形舒适的咖啡馆安静的坐下来小歇一杯,却…
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从一开始的面粉、水、酵母菌的简单结合,转换成今日各式各样、千奇百状的面…
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蛋糕烘焙中有一个不可或缺的原料,那就是奶油。奶油是西式早餐中较常用的添…
2022-02-28 | 1300 | 0
法式西点网红化普及率升高,法式西点烘焙市场销售从一二线城市,早已以令人…
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要想吸引消费者目光,蛋糕和甜品的色彩搭配尤为重要。这也是为什么最近几年…
2022-02-28 | 1078 | 0
面包是烘焙中的一种,也是现如今比较火爆的食品之一,大伙儿日常比较喜欢吃…