这些面包点里的“内幕”，你一定要知道！（下）

2022-03-12 | 944 | 0

五、面包仅是面粉就差非常大应用单一纯面粉，例如：日本塔杆法国粉、德国纯…

这些面包点里的“内幕”，你一定要知道！（上）

2022-03-12 | 890 | 0

在我们去买面包的情况下，一直被包裝上「不含防腐剂人工添加剂」这几个字吸…

判断蛋糕是否烤熟两种方法！超级简单！

2022-03-12 | 2179 | 0

近期发觉许多小伙伴们，针对蛋糕是不是烤熟的定义很模糊不清，许多情况下我…

怎样提高烘焙店消费者的购率？门店布局很重要！

2022-03-12 | 880 | 0

俗话说得好“开店容易，守店难”，要想开一家是自身的烘焙店并不会太难，但…

做泡芙总是失败？这些关键点你要注意好！

2022-03-12 | 943 | 0

泡芙一直广受人们的钟爱，外酥里嫩、造型设计配搭多种多样，但如此“新宠儿…

做烘焙经常失败？这些问题你搞清楚了吗？（下）

2022-03-12 | 835 | 0

五、鲜奶油是啥？鲜奶油，英语名叫cream，又称为稀奶油。脂肪率为30…

做烘焙经常失败？这些问题你搞清楚了吗？（上）

2022-03-12 | 778 | 0

每一次分享的甜点的秘方，有很多烘焙喜好者都是会自身来尝试一下，可是常常…

为什么在做法棍面包食，总要给它来上几刀？

2022-03-12 | 1181 | 0

酥黄诱惑的表面、香酥的材质、绵软的内里，即使未加上一切油脂，嚼在嘴中依…

手残党福音！蛋糕正确脱模的打开方式来啦！（下）

2022-03-12 | 966 | 0

三、慕斯蛋糕1.提前准备活底模具。在模具里垫油布，最好是垫一次性油纸，…

手残党福音！蛋糕正确脱模的打开方式来啦！（上）

2022-03-12 | 1105 | 0

不清楚你有没有那样的感受，成功地分好鸡蛋，成功地打好蛋清，成功地拌好面…