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法式罗马盾牌饼干,因外形与罗马盾牌相似而得名,是西点饼干中的一种,入口香脆甜美,还可搭配红酒、香槟等。主要成分为麦芽糖,因此具有一定的粘稠性,除了盾牌型,也可以根据个人喜好做成其他多样化的外形,在饼干中也是相对有特色的的一款饼干,法式罗马盾牌饼干的做法也相对比较简单,容易学。当然最关键的还是它的味道和口感,除了好吃,吃起来还嘎嘣脆哦!
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