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    调酒师对身高和相貌有一定的规定,但是也没有要求亮丽如偶像明星,关键是必须由大方得体服饰、健康的生活车辆仪表盘、雅致的风彩和友善的神情展现出来的个人气质。除此之外,与生俱来心态平和,偏爱跟人打交道针…全部
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    黄油常温变松,加上白砂糖,盐,搅拌几下,搅拌到均匀,颜色发白,细腻就可以了。依次加上少量常温蛋清粉,再度搅拌淡奶油,直至消化吸收,细腻均匀就可以。将干粉,可可粉,玉米面粉筛粉,倒入无盐黄油中,用刮…全部
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    1.调酒用具。花样调酒:有自己的独有的调酒用具,如:酒嘴、简美风格调酒酒坛子、水果汁桶等用具不但拿来做调酒演出英式调酒:是一般用具,所使用的用具一般没变化。2.调酒方法。花样调酒:调酒师不但首先要…全部
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    最初制做戚风蛋糕胚。然后制做卡仕达酱。在戚风蛋糕中间戳一个洞,并旋转蛋糕裱花台,使小刀在蛋糕胚中间以45度圆弧一圈。将裱花嘴插进蛋糕胚正中间洞中,将奶盖挤进蛋糕中,待蛋糕突起来以后就终止。将剩余的…全部
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    把红枣用清水洗一下,放入锅中开半个钟。把蒸好的红枣捞起来皮去皮,接着碾碎泥。把牛奶加热到30度左右,放入酵母粉拌和融化。盆中放入全麦面粉,融化的酵母牛乳,糖,拌和成面糊状。模具里面刷一层油防止糊底…全部
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