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在法兰西人民的眼中,甜品代表着甜美和爱情。这和她们天性中的浪漫如出一辙,因而,法国人对甜品有着一种特殊偏爱。法国人对甜品的偏爱甚至是突破了几近沉迷的地步,制做秘方精确到小数点后几位数,这类极致的追…全部0 0 -
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当时西班牙著名度假旅游家马可波罗在中国旅行时，喜欢吃一种华北地区流行的油葱馅儿饼。返回西班牙后他一直太想再一次品位，但却不易烤制。因而马可波罗提议将包馅放进混沌皮上吃。大伙儿吃后都叫“好”。这名厨…全部0 0
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一般来说,做披萨的芝士是马苏里拉芝士或是安佳芝士。运用这几种芝士烘烤的披萨不仅味道深厚,口感很好,而且还可以产生金属拉丝的实际效果。”芝士大约有六种类型，各自为下面这六种：1. 新鲜型芝士；2. …全部0 0
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1.黄油在提温时可造成美拉德反应,让烘焙成品的味道更醇正。2.比照黄奶油,黄油安全通道就化口感更强,特别适合立刻擦抹在面包、吐司面包面包面包上服用。3.黄油有很好的破乳性,能够锁定面团中的水份,变…全部0 0
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西餐厅学习的教学内容包括： 法式：猪肉酱焗法式管面、西班牙海鲜披萨、法式煎猪排、德州扒鸡胸配黑椒汁等； 德式：德式烤猪肘配酸椰菜、巴黎猪排配洋葱汁、青芒海鲜沙拉、德式土豆沙拉等； 英式：英式炸鱼块柳配…全部0 0
