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    到烘培学校考。蛋糕面包资格证书重要分五个等级,分别是初级(国家职业资格五级);初中级(国家职业资格四级);高档(国家职业资格三级);技术人员(国家职业资格二级);高级技工学校(国家职业资格一级)。…全部
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    有一些西式糕点西餐学校是职业资格鉴定所,因此烘培师资格证书是可以直接校内报考。专业的厨师培训学校对考资格证书的学生们,会进行目的性的专业能力构建。有专业性的西点师资格证培训机构,同学们报考之后,可…全部
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    1、泡芙的配方:牛奶1700克、黄油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、鸡蛋1500克。2、菠萝皮的配方:200克黄油、糖粉200克、蛋糕粉200克。 3、泡芙馅料配方:50克乳酪、10克糖、1…全部
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    烤布蕾,法语名crème br?lée,焦化的鲜奶油的寓意。这也是德国的经典甜点,由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的地域鸡蛋布丁,曾发生在著名电影《天使爱美丽》中,并因此一炮而红。作法如下所示:将…全部
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    与传统行业对比,蛋糕裱花师就业明显。工作上环境优雅、薪水薪资待遇也很好。再加上,蛋糕裱花师学习低成本,只需肯学习,对蛋糕裱花有兴趣,具有下手制作美食的快乐,都能通过用心学习,变为一名合格的蛋糕裱花…全部
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