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星垂平野阔

财富:160

已学习 32 道西点

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这个人很懒,什么也没说

  • 星垂平野阔 星垂平野阔
    用料:马斯卡彭芝士:250g、动物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利浓缩咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黄:2个、水:75ML、细砂糖:75g、手指饼干:适量、可可粉:适量、糖…全部
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  • 星垂平野阔 星垂平野阔
    1. 蛋黄酱2. 田园沙拉酱 3. 千岛酱. 凯撒酱5. 蓝纹芝士酱6. 蜂蜜芥末酱7. 油醋汁8. 意大利沙拉酱9. 日式和风酱10. 红酒醋汁。制作沙拉是用的蔬菜:圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、番茄…全部
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  • 星垂平野阔 星垂平野阔
    主要包括西饼、曲奇、泡芙、派、蛋挞、奶油裱花蛋糕、精美欧式蛋糕、时尚陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、爱心冷冻甜品、法式甜品、软质面包、硬质面包、松质面包、吐司、三明治、布丁等。学西点蛋糕不需要太长时间,几个…全部
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  • 星垂平野阔 星垂平野阔
    有关戚风蛋糕回缩的具体原因如下所示: 1、有可能是配方问题,戚风蛋糕中的油或者是水比例失调,导致蛋糕本身过重被自身的重量所压垮。建议及时调整配方中的比例问题。 2、面筋问题,在搅拌过程中操作不当导…全部
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  • 星垂平野阔 星垂平野阔
    西餐刀叉的使用,大有其讲究。不管拿哪副刀叉,一般都应当是左叉右刀。英国式吃法:用右手拿刀,左手拿叉。比如,一块牛排,它要求从左侧开切的。切下来一块,马上就吃这一块。西餐是西方国家的餐食。西餐大致可…全部
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