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树树皆秋色
制作沙拉是用的蔬菜：圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、苦菊、黄瓜、生菜等。制作蔬菜沙拉时，需要选择新鲜的蔬菜制作，做出来的蔬菜沙拉口感会更好。做好的蔬菜沙拉需要尽快食用，以免影响口感和风味。使用普通蛋…全部0 0 -
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做欧包的面粉，一般都是高筋小麦面粉，做面包的面粉绝对不能用中筋面粉或者低筋面粉来替换。在选择面粉的时候，有一点很重要，那就是面粉的筋度，要记住麸质蛋白12%可以被称为面包粉，然后14%以上的被称为…全部0 0
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面粉，水，酵母，盐。面粉是制作面包的主要原料，它是面包组织结构形成的主体。酵母使面包体积膨胀。添加适量盐，咸味与砂糖的甜味一起，能够增加面包风味和抑制细菌。想学习面包技术推荐你到辛缇学校学习哦，非…全部0 0
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树树皆秋色
加工制作不同：冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，属于二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚为主，工艺更简单。 口感不同：由于冰淇淋蛋糕加工复杂，因此口感非常层次化，会更加细腻。普通蛋糕可…全部0 0
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树树皆秋色
西餐是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。学做西餐一般情…全部0 0
