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娜子
翻糖译音自fondant，常见于蛋糕和西式糕点的表面装饰，是一种工艺性能较强的蛋糕。它有别于人们平常所吃的忌廉或鲜奶油蛋糕，是以翻糖为关键来替代普遍的鲜奶油，遮盖在蛋糕体上，再以各种各样糖塑的花瓣，动…全部0 0 -
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翻糖是一种更具艺术性的蛋糕，可以展示蛋糕师的创造力。在很多场合，特别是在商业上，它非常受欢迎，所以学习翻糖师仍然很有前途的，关键是把翻糖蛋糕的技术学习好了。辛缇西点学校聘请具有丰富实践经验的教师进…全部0 0
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翻糖蛋糕的制作，确实是一项非常有技术性的操作，学习的话还是比较困难的，但只要有老师的指导，学习仍然非常快的。此外，翻糖在颜色匹配和形状方面尤为重要，没有经验丰富的老师，很难做出优秀的作品。辛缇西点…全部0 0
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜品，制做原料关键有蛋糕、牛乳、现磨咖啡等。源于美国的造型艺术蛋糕，现在是外国人极钟爱的蛋糕装饰手法。可塑性极好的翻糖(Fondant)可以展现出各种各…全部0 0
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翻糖师得话是不用文凭的，生日蛋糕、曲奇饼干、面包、翻糖、法式甜点、韩式裱花蛋糕都属于西点，西点这一行是很有行业前景的。人是铁饭是钢，再加上当下的生活水准已经有较大更改，这个行业的发展很好的。辛缇西…全部0 0
