制作步骤：

• 
  一、先称好麻薯面糊的材料，玉米油4g、细砂糖4g、还有糯米粉25g、玉米淀粉6g、牛奶50g
• 
  二、所有材料依次倒入容器中搅拌，搅拌至无颗粒
• 
  三、把搅拌好的面糊倒入容器中等待蒸熟，用保鲜膜封口（目的让它快点熟）并扎两个洞。
• 
  四、接下来就开始蒸制面糊，用电磁炉锅装水，放入蒸架，再放入面糊，盖上盖子，开始蒸，时间14分钟。
• 
  五、蒸制时间到，先把面糊端出来拆掉保鲜膜，放凉
• 
  六、在操作台（案板）铺一层保鲜膜，用刮板搅拌熟面糊，放到铺好保鲜膜的操作台上摊开，让温度降下来，方便更快冷却。
• 
  七、凉了就用手心揉搓，让表面浮起的油与糕更好的融合在一起，揉搓至表面光滑即可，装入容器等待使用，因为我们没有马上使用，覆上保鲜膜防止表面吹干，考虑到还有温度，所以要在保鲜膜上扎两个洞。
• 
  八、然后就开始称曲奇饼干的材料：黄油50g、牛奶20g、淡奶油20g、过筛低筋面粉100g、细砂糖30g
• 
  九、先用自动手打器来打散黄油，然后分三次加入细砂糖，继续用自动手打器搅拌，可以用刮板刮一下粘在容器上的黄油
• 
  十、分三次加入淡奶油继续打匀。然后继续分三次加入牛奶一起搅拌，用刮板刮一下，聚拢一下
• 
  十一、倒入准备好的低筋面粉，用刮板拌匀，也可以用手轻轻揉捏至完全均匀
• 
  十二、称麻薯面米团，一个10g，称好后，逐个搓圆。
• 
  十三、接下来称曲奇面团，一个20g，摆好适当撒点面粉，防止粘手。
• 
  十四、把麻薯面团包入曲奇面团中，手法与包汤圆差不多，只要包住内馅不外露即可。
• 
  十五、将包好的团子放入烤盘，放到预热好的烤箱中，上火180度，下火130度，时间15-18分钟，最后视情况而定。家庭烤箱温度则是150~160度左右。
• 
  十六、还有在操作过程中我们会经常使用到保鲜膜，保鲜膜可以保证半成品或者材料的新鲜，不会被风干哦。等到烤制完成，出烤箱装饰摆盘就完成啦。
• 
  十七、拿起一个麻薯软曲奇，掰开可以拉丝哦,是不是很Q弹呢！