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蓝莓马芬蛋糕怎么做,蓝莓马芬的做法图文教程详解

蓝莓马芬蛋糕怎么做,蓝莓马芬的做法图文教程详解

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蓝莓马芬蛋糕,顾名思义是蛋糕的一种,属于西式甜点中较为简单的一类,外型小巧精致,主要成分为面粉、鸡蛋、白糖和黄油,以及蓝莓是最易上手的西式点心之一。

制作步骤:

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    步骤一:把鸡蛋95g、牛奶100g、糖90g加入容器中,搅拌均匀
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    步骤二:搅拌到糖融化后,把面粉200g、泡打粉10g混合过筛,然后继续搅拌,搅拌到无粉状态
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    步骤三:然后再加入110g 玉米油,一边搅拌一边加入,然后搅拌均匀
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    步骤四:最后再加入蓝莓95g搅拌
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    步骤五:用刮刀搅拌均匀之后,装入纸模中,6、7分满的样子就可以了,预留一定的空间
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    步骤六:放入预热好的烤箱,烤箱温度上火180度,下火130度,烤15分钟后出烤箱
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    步骤七:在烤的过程中,蓝莓会慢慢膨胀,爆浆,这样马芬会变得更加漂亮哦,时间到了,就可以拿出来了,一款简单美味的蓝莓马芬就完成了
小贴士

1.马芬面糊千万不能过度搅拌,所以无干粉就行,过度搅拌的马芬就不松软了

2.烤箱不同,所以大家在烤的时候,一定观察情况,适当加长或减少时间

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