制作步骤：

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  1、蛋挞皮提前解冻，慢慢把锡纸撕掉，整齐放入烤盘中。
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  2、香蕉去皮，放入破壁机中搅打成泥状，没有破壁机的可以用勺子捣成香蕉泥。
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  3、用勺子勺适量香蕉泥到蛋挞皮中，不要放太多，以免溢出。
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  4、然后把挞皮对折捏紧。如果怕粘烤盘，可以垫上一层油纸。
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  5、包好馅后，用刷子刷上一层蛋黄液，然后在表面撒上适量黑芝麻。
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  6、将做好的香蕉酥放入预热到上火180度，下火170度的烤箱中，烘烤12到15分钟，注意观察上色情况取出。
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  7、烘烤完成，出炉晾凉，咬一口外酥里嫩，超级美味。