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木瓜奶冻的做法大全,木瓜奶冻西点培训图文教程分享

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嫩滑香甜的木瓜奶冻,木瓜和牛奶冻结合,营养美味,特别适合天气热的时候吃;制作的食材有木瓜、牛奶、细砂糖、吉利丁片,制作的步骤相当简单,看图文能学会,制作好的木瓜奶冻奶香四溢,冻冰了吃,非常清爽,木瓜奶冻可以降暑也可以养颜,快来动手制作吧~

主料/用量:

准备工具/数量:

制作步骤:

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    1、把牛奶250ml和细砂糖50g倒入奶锅中,开小火加热,此时要注意不要将其煮开,煮到糖融化,待看到锅沿起了一圈极细小的泡泡时就可以停火。
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    2、牛奶停火后,加入浸泡好的吉利丁片5g,用刮刀搅拌均匀。
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    3、把木瓜洗净,把木瓜的四分之一处切开,用勺子或者刀具轻轻地把瓜籽刨掉。
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    4、找个小碗或容器固定好,将搅拌好的牛奶布丁液倒入木瓜中
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    5、裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏8小时,可以放到隔天再吃。
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    6、等待牛奶凝固后,用刀子切开,切成一块块的就可以食用了。
小贴士

1.吉利丁片用冷水泡着,泡水时要淹沒吉利丁片,不要重叠。

2.在加热时温度不宜太高,否则吉利丁片的凝结功效会降低。

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