制作步骤：

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  1、将准备好的西瓜对半切，用勺子把果肉刮出来，放到破壁机容器中，把果肉榨成果汁。
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  2、将榨好的果汁过筛到奶锅中，将果肉纤维滤出，使成平看起来更透明。
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  3、可以根据自己的口味加入细砂糖，稍微加热，然后过筛加入用水泡软的吉利丁片，搅拌溶解。
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  4、将搅拌好的果汁倒入洗净的西瓜皮中， 放凉后放入冰箱中冷藏3小时候以上，凝结成西瓜冻即可。
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  5、等西瓜凝结成型，拿出来切成小块就可以食用了。成品鲜红剔透，清甜爽滑，能够以假乱真。