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香草冰淇淋的做法大全,香草冰淇淋西点培训图文教程分享

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丝滑细腻的香草冰淇淋,吃一口就马上融化在口中,释放出清凉的气息,一瞬间开心到飞起来!需要的材料只有香草冰淇淋粉、奶油和水就可以完成这款超美味的甜点,在这高温的天气最想要的就是各种的冷饮了,纯手工就可以制作味道超正的香草冰淇淋!

制作步骤:

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    1、准备好香草冰淇淋粉100g,水200ml
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    2、把冰淇淋粉倒入干净的容器中,再将水缓慢倒入,边用手动搅拌器搅拌边倒入,把材料混合均匀。
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    3、将搅拌均匀的冰淇淋料浆,在常温下静止15分钟,以免冷冻中产生冰渣。
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    4、将静止好的材料用自动手打器搅拌4分钟左右,可以根据自己的口味加入适量奶油,搅拌至液体粘稠状态。
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    5、放入冰箱冷冻两个小时以上定型,时间视冰柜的冷冻效果适当加减时间。
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    6、冻好以后可以挖球食用,放上适量的草莓更加美味,挖球前可提前放置室温回温一下,挖球会更容易哦~
小贴士

1.适量添加牛奶或者纯果汁,做出来的味道更佳。

2.水、牛奶、冰淇淋粉的比列为1:1:1

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